和菓子
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銘菓 草分け 260円全国菓子博名誉大賞受賞 名寄産はくちょう餅を十勝小豆で包んだ最中
お餅とつぶ餡のバランスが絶妙です。 |
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名寄まんじゅう 193円名物名寄まんじゅう
厳選した十勝小豆を独自の製法で小豆の風味を逃がさず練り上げた餡に黒糖をたっぷり使用した皮に包みました。 |
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つぶ栗 352円やわらかな栗を贅沢にも丸ごと使った栗まんじゅうです。 |
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くるみ餅 209円くるみ、醤油、上南粉、白餡などを合わせて蒸しました。甘さと香ばしさが絶妙です。
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栗蒸しまんじゅう 320円 |
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どら焼き（つぶあん 238円 / 栗入り 284円 / 餅入り 284円）上質の十勝産小豆を使用しています。
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栗まん 204円十勝産の手亡豆を使った白あんが独特の味わいです。
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ピヤシリ樹氷 204円名寄のピヤシリ山をイメージして作りました。メレンゲとくるみで樹氷を表現した焼き菓子です。 |
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紀乃菓 204円名寄開拓100年を記念して作りました。すりごま入りの黒餡を香仙粉を使った生地で包んだ焼き菓子です。
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ちょこほっくり 216円餡と皮にたっぷりチョコレートを練りこんで焼き上げた和洋菓子です。 |
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くずもち 352円ぷるんとしたくず餅にきな粉と蜜をからめると、絶品の味わいです。しろ、柚子、山ぶどう、3つの味をお楽しみください。 ＜しろ/黒みつ、柚子・山ぶどう/白みつ＞
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洋菓子
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フリアン 216円アーモンドプードルと北海道バターをふんだんに使って焼き上げた人気の焼き菓子です |
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ダックワーズ 284円アーモンドプードルとメレンゲを合わせて焼き上げています。中はふわっと外側はカリッとした独特の味わいです |
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フルーツケーキ 238円ブランデーとラム酒に漬け込んだドライフルーツとシナモンの風味が格別です 箱入りはこちら |
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サンピラープリン 475円北海道の新鮮な牛乳と卵を使用しています。やさしい甘さとなめらかな食感が好評です。
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生チョコソフト クッキー 204円やわらかクッキーに生チョコを入れて包み焼きしました。ホワイトチョコとスィートチョコの２種類がございます。
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フルールセゾン 216円スライスしたアーモンドを丁寧にローストして、ホワイトチョコを挟みました。
アーモンドの香ばしさとサクサクの食感が人気のベストセラーです。
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北鼓童 216円名寄のよさこいソーラン「北鼓童」を応援して作りました。マイルドなチーズブッセです。
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ピヤシリ太郎 204円バター、小麦、卵、砂糖等、すべて厳選した北海道産の原料で作っています。
自然豊かな北海道の木をイメージしたバームクーヘンで、レモン風味のホワイトクリームとチョコクリームの２種類がございます。
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スィートポテト 272円紅あずま芋を使って焼き上げた”こだわり”の一品です。
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焼きモンブラン 352円栗を使ってスィートポテト風に焼き上げました。しっとりとしたマロン風味の焼き菓子です。
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幸せの黄色いかすてら 204円卵黄をたっぷり使って焼き上げました |
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マカロン 189円ひとくちサイズのマカロンはお子様にも大人気！チョコ・バニラ・抹茶・ストロベリー
４つの味はどれも天然素材を使っています。
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純生ロール 1,774円しっとりスポンジに、とろーり生クリームが大好評です。冷凍での販売となります |
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スティックケーキ 260円アーモンド素材を練り込んで焼いた生地に、トッピングはアーモンドスライスとヌガーで仕上げています。
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マドレーヌ 260円 |
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チーズフラン 216円 |
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手作りクッキー 各170円2枚入り（バターサブレ、アーモンド、チョコチップ） 北海道バターを使用したオリジナル手作りクッキーです
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季節のお菓子＜クリスマスデコレーションケーキ＞
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クリスマスマーブルシフォン（21㎝） 5,900円【要予約】毎年人気のマーブルシフォンです。【限定商品】のため、お早目にご予約ください。 |
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クリスマスモンブラン（15㎝） 5,900円【要予約】栗を散りばめたスポンジをマロングラッセ入りのマロンクリームと生クリームで仕上げ、トッピングにもマロンをのせました。 数種類の栗を贅沢に使ったオリジナルモンブランです。【限定商品】のため、お早目にご予約ください。 |
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クリスマスロール（25㎝×10㎝） 4,800円【限定商品】フレッシュ生クリームを使用した人気のロールケーキをクリスマスデコレーションしました。 |
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デュエット2個セット（各12㎝） 5,100円【限定商品】生クリームとチョコ生クリームの2個セットです。どちらも食べたい！という方に。 |
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チョコレート15㎝ 4,000円 18㎝ 5,300円 21㎝ 6,900円 こくのあるガナッシュチョコを二段にサンドしました。 |
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生クリーム12㎝ 3,400円 15㎝ 5,100円 18㎝ 6,100円 21㎝ 7,800円 ピーチをサンドして、たっぷりの生クリームで仕上げました。 |
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生チョコクリーム12㎝ 3,400円 15㎝ 5,100円 18㎝ 6,100円 21㎝ 7,800円 生クリームにガナッシュチョコをブレンドした2段サンド |
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ツリークリスマス（15㎝） 4,000円【限定商品】カスタード入り生クリームで丸ごと苺をサンドしました。 |
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クリスマスマルシェ（21㎝） 7,200円クッキーとアーモンドスポンジの上にカスターを絞りフルーツをたっぷり飾りました。取り分けやすいよう、10カットにしています。 |
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タワーシュー（21㎝） 7,000円【要予約】シュークリームを25個積み上げました |
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特製生クリーム12㎝ 4,800円 15㎝ 6,100円 18㎝ 7,900円 苺を2段サンドしトッピングにも苺をたっぷり使用しました |
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ノーエッグクリスマス（15㎝） 5,300円 【要予約】卵を使用していない苺ケーキです 原材料：生クリーム、小麦粉、砂糖、ココア、食用油脂、牛乳 香料、塩 【限定商品】のため、お早目にご予約ください |